哈尔滨开沟机是农业机械中的一种，主要用于农田的前期准备工作，可用于不同类型的农田作物的栽培。以下是开沟机适用的一些农田作物：

1.谷物作物：开沟机可以用于谷物作物的栽培，包括小麦、玉米、大米、稻谷等。在种植这些作物时，开沟机可以帮助将种子均匀地埋入土壤中，并保持适当的间距，以促进作物的生长和发育。

2.蔬菜作物：蔬菜作物的栽培需要开沟机来为其清除杂草和垃圾，为植株提供更好的生长环境。开沟机还可以帮助将种子和幼苗安置在合适的位置，以便它们能够充分吸收养分和水分。

3.果树作物：果树作物包括苹果、梨、桃子、柑橘等，开沟机可以用于这些水果的种植过程。开沟机可以帮助在适宜的位置开凿土壤，并为果树的根系提供营养和水分，以促进它们的健康生长。

4.草地：开沟机也可用于草地的栽培和维护。在建立草坪或人工草地时，开沟机可以用来改善土壤通透性和排水性，并帮助种子和幼苗在土壤中生长。

5.花卉作物：花卉栽培需要精细的土壤准备工作，开沟机可以用于切割土壤、除草和破碎土壤块，为花卉的根系提供较好的生长环境。

6.香料作物：香料作物包括花椒、薄荷、丁香等，这些作物种植时，需要合适的土壤质地和通透性，开沟机可以用于帮助调整土壤和提供合适的生长环境。

7.瓜果作物：瓜果作物包括西瓜、甜瓜、南瓜等，这些作物的种植也可以使用开沟机来进行土壤准备。开沟机可以帮助开凿适当的沟槽，帮助瓜果的根系扎根，并促进水分的渗透和排水。

总之，开沟机适用于各种农田作物的栽培。通过使用开沟机，可以提高作物的生长环境和产量，并节省人力和时间。因此，它被广泛应用于农业生产中，为农民提供了更高效和便捷的种植方式。